Adıyaman'da son aylarda art arda gelen zamların ardından ekmek fiyatları 12.5 liraya kadar yükselirken, gramaj düşüşü ve üretim kalitesindeki gerileme halkın büyük tepkisine yol açtı. Vatandaşlar, temel gıda maddesi olan ekmekteki bu olumsuz değişime isyan ediyor.
Gramaj Düşüyor, İçerik Değişiyor
Birçok fırın, artan maliyetleri gerekçe göstererek ekmeğin gramajını gizlice düşürdüğünü belirtirken, bazı fırınlarda kullanılan unun kalitesinin de giderek bozulduğu öne sürülüyor. Tüketiciler, "Eskiden aynı fiyata daha tok, daha lezzetli ekmek alıyorduk. Şimdi hem küçük hem tatsız. Bazı ekmekler iki saat sonra taş gibi oluyor" diyerek yaşadıkları mağduriyeti dile getiriyor.
Denetim Yetersizliği Endişe Veriyor
Fırınlara yönelik denetimlerin yetersizliği, bu kalitesizliğin en önemli nedenlerinden biri olarak gösteriliyor. Halk, sadece fiyatlara değil, üretim koşullarına, hijyene, gramajlara ve kullanılan malzemeye de sıkı denetim getirilmesi gerektiği çağrısında bulunarak yetkililerden acil adım bekliyor.
"Zam Yapıldıysa Kalite de Artmalı"
Vatandaşlar, yapılan her fiyat artışının ürünün kalitesine de yansıması gerektiğini savunuyor. Ancak Adıyaman'da durum bunun tam tersi yönde ilerliyor. Fırıncıların artan enerji ve hammadde maliyetlerini öne sürdüğü bu süreçte, asıl zararı yine dar gelirli halk görüyor.
Halk Ekmek Talepleri Artıyor
Yaşanan bu sorunlar karşısında bazı ilçelerde belediyelere ait Halk Ekmek satış noktalarının artırılması yönündeki talepler çoğalıyor. Özellikle dar gelirli vatandaşlar, "Kaliteli ve uygun fiyatlı ekmek en temel insan hakkıdır" diyerek belediyelere sesleniyor.
Adıyaman'daki bu olumsuz tabloya karşı yerel yönetimlerin ve ilgili kurumların acilen harekete geçmesi bekleniyor. Hem vatandaşın sağlığı hem de ekonomisi için ekmek üretimindeki kalite standardının yeniden sağlanması büyük önem taşıyor.
ADIYAMAN (UHA) - RAMAZAN YAVUZ
SON YAZILAR